Rola i znaczenie racjonalnego żywienia pacjentów w szpitalu
Racjonalne żywienie w szpitalu to jeden z podstawowych elementów procesu leczenia. Prawidłowo dobrana i zbilansowana dieta wspiera terapię, przyśpiesza rekonwalescencję, zmniejsza ryzyko infekcji i powikłań oraz skraca czas hospitalizacji.
Celem rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r., od 1 stycznia 2026 dotyczącego standardu organizacji żywienia w szpitalach jest realna poprawa jakości żywienia pacjentów.
Zgodnie z wytycznymi na naszej stronie internetowej udostępniane będą:
- jadłospisy dekadowe
- wynik badań laboratoryjnych dotyczących analizy wartości odżywczej
- materiały edukacyjne dotyczące żywienia do pobrania dla pacjentów
- anonimowa ankieta dotycząca badania opinii pacjenta na temat żywienia w szpitalu
Jadłospisy:
Jadlospis_Pilchowice_01.01-10.01.2026r.pdf
Jadlospis_Pilchowice_11.01-20.01.2026r.pdf
Jadlospis_Pilchowice_21.01-31.01.2026r.pdf
Jadlospis_Pilchowice_01.02-10.02.2026r.pdf
Jadlospis_Pilchowice_11.02-20.02.2026r.pdf
Jadlospis_Pilchowice_21.02-28.02.2026r.pdf
Jadlospis_Pilchowice_01.03-10.03.2026r.pdf
Jadlospis_Pilchowice_11.03-20.03.2026r.pdf
Jadlospis_Pilchowice_21.03-31.03.2026r.pdf
Jadlospis_Pilchowice_01.04-10.04.2026r.pdf
Jadlospis_Pilchowice_11.04-20.04.2026r.pdf
Materiały edukacyjne dla pacjentów:
Dieta_latwo_strawna_z_ograniczeniem_tluszczu.pdf
Dieta_o_kontrolowanej_zawartosci_kwasow_tluszczowych.pdf
Zalecenia_zywieniowe_w_chorobie_nowotworowej.pdf
Zalecenia_zywieniowe_w_gruzlicy.pdf
Zalecenia_zywieniowe_w_nadcisnieniu_tetniczym.pdf
Zalecenia_zywieniowe_w_POChP.pdf
Zalecenia_zywieniowe_w_sarkoidozie.pdf
Bibliografia:
Ciborowska H, Rudnicka A.: Dietetyka. Żywienie Zdrowego i Chorego Człowieka. PZWL, Warszawa, 2021.
Grzymisławski M.: Dietetyka Kliniczna. PZWL, Warszawa, 2021.
Reinhard T, Width M.; red. wyd. pol. Chojnacki J., Klupińska G.:Dietetyka Kliniczna. Edra Urban & Partner, Wrocław, 2019.
Jeznach-Steihagen A. (red.): Żywienie osób z cukrzycą i chorobami towarzyszącymi. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa, 2020
Czapla M., Jankowski P. (red.): Żywienie w chorobach serca. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa, 2022.
Banach, Maciej, et al. "Wytyczne PTL/KLRWP/PTK/PTDL/PTD/PTNT diagnostyki i leczenia zaburzeń lipidowych w Polsce 2021." Nadciśnienie Tętnicze w Praktyce, vol. 7, no. 3, 2021, pp. 113–122.
Wyniki badań laboratoryjnych:
Anonimowa ankieta: